Hallo allemaal!
Long time no write. Die thesis heeft lang mijn volledige aandacht opgeëist!
Misschien raad je het al door de titel, maar over een goeie twee weken zitten mijn vriend en ik een week in IERLAND! Hoera!!! We kijken er al zo lang naar uit, de reis is toch al even geboekt, en we zijn volop aan het plannen.
Aangezien ik echt verslaafd ben aan eten, kijk ik (naast de natuur, het wandelen en het verkennen van Dublin) ook heel erg uit naar het eten daar! We gaan eerst ergens in een klein huisje in de natuur logeren, waar we veel gaan wandelen en natuurlijk ook uitrusten, maar daarna gaan we een aantal dagen naar Dublin, waar het natuurlijk stikt van de pubs! Ik heb al een lijstje met pubs die ik graag wil bezoeken om iets te drinken en te eten, en ik heb zelfs al een aantal menu's gecheckt, haha! Tja, een student moet zich met iets bezighouden tijdens het thesissen/paperen/blokken... Menu's checken is dan één van mijn geliefkoosde bezigheden ;). Ook heb ik een lijstje met een aantal gerechten die ik graag wil proberen. Een aantal heb ik al gegeten in de Ierse pub in Gent of Aalst (ja ja, wij zijn gek op de Ierse keuken!), maar er zijn ook enkele dingen die ik nog niet heb geproefd, of die ik gewoon ook graag in het land van origine wil uitproberen:
- Fish 'n Chips! Dit is misschien niet volledig Iers, maar het wordt er wel vaak geserveerd en gegeten, en ik ben dan ook erg benieuwd om het daar eens te proeven.
- Irish stew: deze heb ik al in België gegeten, maar in Ierland is het natuurlijk nog Irish-er! Irish stew is gemaakt met lamsvlees, mmm. Er zijn natuurlijk ook beef stews die ik wel eens wil proeven ;).
- Nachos: dit is natuurlijk niet echt Iers, maar het is wel vrij typisch pub-voedsel en wij zijn daar echt zot van!
- Pie: ook al gegeten in België: beef pie en cottage pie. De shephard's pie heb ik nog niet geproefd, maar welke pie het wordt zie ik wel over een aantal weken! (er zijn natuurlijk ook maar zoveel dagen in een week dus ik kan helaas niet alles proeven, haha!)
- Burgers: wordt ook heel vaak geserveerd in pubs, mmm!
- Ribs: mijn vriend en ik zijn gek op ribbetjes, mmm! Is het nu in de Amadeus, Gekroonde hoofden, De Wiering of the Boondocks, we eten ze overal, onder andere ook in Patrick Foley's ;). Ik heb er zelfs al ergens op een menu zien staan die ik zooo graag wil proeven!
Oké dit was het lijstje ongeveer. Verder wil ik ook graag eens onion rings en chicken wings eten, en verder zien we weer wel. In ons huisje gaan we waarschijnlijk ook wel eens zelf koken, maar het hangt er wat vanaf of we net naar een stadje gewandeld zijn en of we ons dan wel kunnen inhouden van niet meteen 'warm' te eten in het een of andere restaurant ;). Ik kijk er echt al naar uit, en ben alvast wat gezond aan het eten, zodat ik me in Ierland niet al te schuldig hoef te voelen. Ik hoop dat ik niet vergeet af en toe wat foto's van het eten te maken, zodat ik er misschien nog een blogpost over kan schrijven.
Ook: binnenkort zijn de examens/papers eindelijk achter de rug (13 juni, yes!) en dan hoop ik ook eindelijk mijn ijsmachine eens uit te testen! Ik zal mijn best doen de resultaten te posten.
Groeten!
